2017年5月16日北京環保局發文《北京市環境保護局關于征求北京市地方標準《餐飲業大氣污染物排放標準》（二次征求意見稿）和《餐飲業 油煙顆粒物的測定 手工稱重法》（征求意見稿）意見的函》，詳情如下：
京環函〔2017〕290號
各有關單位：
按照《北京市清潔空氣行動計劃》有關要求，根據北京市質量技術監督局《2014年北京市地方標準制修訂項目計劃》和《2017年北京市地方標準制修訂項目計劃》，我局組織起草了北京市地方標準《餐飲業大氣污染物排放標準》（二次征求意見稿）和《餐飲業 油煙顆粒物的測定 手工稱重法》（征求意見稿）。按照《北京市地方標準管理辦法》的規定，現公開征求意見。
請將意見填入“意見反饋表”，于2017年6月15日前，以電子郵件和書面方式反饋我局。如沒有意見也請復函說明，涉及修改重要技術指標時，應附上必要的技術數據，逾期未復函的按無異議處理。
（http://www.bjepb.gov.cn/bjhrb/xxgk/fgwj/qtwj/hbjfw/814126/2017051610070050794.doc）
（http://www.bjepb.gov.cn/bjhrb/xxgk/fgwj/qtwj/hbjfw/814126/2017051610070099718.docx）
（http://www.bjepb.gov.cn/bjhrb/xxgk/fgwj/qtwj/hbjfw/814126/2017051610070165493.docx）
（http://www.bjepb.gov.cn/bjhrb/xxgk/fgwj/qtwj/hbjfw/814126/2017051610070146689.docx）
（http://www.bjepb.gov.cn/bjhrb/xxgk/fgwj/qtwj/hbjfw/814126/2017051610070181292.doc）
北京市環境保護局
2017年5月10日
《標準》要求，標準執行分兩個時段，其中，第Ⅰ時段油煙顆粒物和非甲烷總烴排放限值分別為5.0mg/平方米和無，第Ⅱ時段的排放限值分別為4.0mg/平方米和10mg/平方米。
《標準》規定，現有污染源自本標準實施之日起至2018年6月30日止執行第Ⅰ時段的排放限值，自2018年7月1日起執行第Ⅱ時段的排放限值。自本標準實施之日起，新建污染源執行第Ⅱ時段的排放限值。
北京市環保局稱，測算出北京市2015年餐飲業油煙顆粒物的總排放量為6127噸，油煙顆粒物限值為4.0mg/平方米時，可減排油煙顆粒物2941噸。到時，北京餐飲業帶來的油煙污染問題有望緩解。
